Thu nhập khủng từ trồng nấm rơm trong nhà lưới kín
Nấm rơm là loài vi sinh có chu kì sinh trưởng cực ngắn. Kể từ khi ủ men cho đến khi thu hoạch chỉ khoảng 30 ngày. Do đó bà con trồng nấm có khả năng xoay vòng vốn cực nhanh. Đặc biệt khi đưa nấm vào nhà lưới kín năng suất gần như 100% mà lại cực kì tiết kiệm chi phí đầu vào.
Một so sánh nhỏ ngay tại Thốt nốt được thực hiện bởi hai nông dân lão làng trong mô hình trồng nấm rơm. Ông Hai Beo có kinh nghiệm trồng nấm rơm gần 15 năm nói ; Tôi trồng 2 công nấm (2.000m2) sử dụng 4 ghe rơm (ghe 26 tấn) và 8 bao meo (1.040 bọc), thu hoạch được 2 tấn, bán giá 9.000 đồng/kg được 18 triệu, lãi "4 triệu". Trong khi đó ông Hải, chỉ có một nhà lưới kín diện tích 18m2, sử dụng 600 bánh rơm (1 công rơm) và 70 bọc meo, cho thu hoạch từ 170 - 180 kg nấm. Bán được 1,6 triệu đồng, lãi 1,3 triệu đồng.
Chính bài toán đơn giản này đã khiến bà con ngày càng hứng thú với nhà lưới trồng nấm.
 |
| Nhà lưới trồng nấm rơm |
Kỹ thuật trồng nấm rơm trong nhà lưới kín
- Ủ rơm chín (rơm ướt ủ 3 ngày, rơm khô ủ 7 ngày)
- Cho vào khung ép thành bánh (cỡ khung:30 x 22 x12cm), gói vào bao nilon đem phơi nắng 1 ngày, để nguội 1 đêm rồi cấy meo (1 bọc meo cấy từ 7 - 10 bánh rơm).
- Cấy xong, gói lại để nơi thoáng mát. Sau 7 ngày mở bao ra đem bánh rơm vào nhà lưới kín, chất lên kệ.
- Dùng bình xịt phun nước (bình 8 lít phun cho 600 bánh rơm), giữ nhiệt ở 36o C. Nếu nhiệt độ giảm tiếp tục phun nước; còn nhiệt độ tăng, mở cửa sổ thoát nhiệt.
- Sau 4 ngày, nấm to bằng ngón tay, phun thuốc tăng trưởng . Sang ngày thứ 5 cho thu hoạch và thu hoạch kéo dài liên tiếp 10 ngày.
 |
| Gía thể trồng nấm trong nhà lưới |
Thiết kế nhà lưới trồng nấm
Nhà lưới truyền thống thường được làm bằng tre, lá. 4 vách và trần nhà được che kín bên trong bằng bao nilon. Tuy nhiên vật liệu này thường nhanh bị mục, hỏng gây ảnh hưởng đến môi trường sinh trưởng của nấm. Vì vậy ngày nay người ta thay thế toàn bộ bằng màng phủ và lưới che mát. Vách và trần nhà được thi công vào khung kim loại, có cửa sổ thoát nhiệt bên trên. Bên ngoài lớp màng phủ là một lớp lưới che nắng cực dày, thường là lưới che nắng 80%. Với mô hình nhà lưới kiểu mới này bà con có thể sử dụng trong thời gian 3 - 5 năm.
Kệ để bánh rơm làm bằng thanh tre, trúc. Nhà kín 18m2 (3 x 6m), hai bên bố trí 2 kệ đơn, ở giữa 1 kệ đôi. Mỗi kệ rộng 40cm, chừa lối đi 60cm. Tầng kệ cách nhau 30cm và tùy chiều cao nhà kín.
 |
| Nhà lưới kín trồng nấm |
